В основе меню бессмертная классика, семейные рецепты, которые поддерживают память поколений, и немного экспериментов для наших детей и внуков.
Здесь любимое гурийцами сациви из индейки, традиционные повсеместно в Грузии гебжалия, пхали и эталонные рулетики из баклажанов; в разделе выпечка классические хинкали и аж 4 вида хачапури (по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски, пеновани), а так же кубдари (пирог с мясом из Сванетии) и домашняя ачма.